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【食是食非】 通便饮品 推介! 高纤维! DIY食谱+通便的

2020-06-13   分类: 舆情动态   参与: 687人  作者:
明明没有大吃大喝,又不是有了身孕,都依然肚胀胀?很可能就是食物有入无出,闹便秘了!想踢走便秘,就要留意营养师推介的 通便饮品 !

Text: Erica|photo: 新传媒资料室、网上图片|营养顾问: Tinny Chan(Facebook: 注册营养师Dietitian Tinny –轻营生活)

超市篇

可于超巿或药房买到,十分方便,购买时记得参考产品的营养标籤。

1. 100% 大麦若叶24kcal/6g(2包)

提供纤维、多种维他命及矿物质,一杯用上6g粉末沖调而成,含有2.5克纤维 ,已是人体每日所需的10%纤维,主要为非水溶性纤维,能刺激肠道蠕动及预防便秘。而且成分天然, 无添加糖及低卡路里,每日可饮用1至2次。

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2. 西梅汁83kcal/半杯(125ml)

西梅汁不但含有纤维,更含有高浓度的山梨醇(Sorbitol),帮助肠道蠕动,具天然轻泻作用。每次可饮用半杯,约有4茶匙糖及1.5克纤维,如有需要可增加至1杯。

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Del Monte premium 100% Prune Juice

3.低糖益力多 41kcal/ 支(100ml)

含益生菌及益生元(纤维),当中益生菌即是有益于肠道的好菌,有助抑制肠道有害菌的繁殖,改善肠道健康,纤维则促进肠道蠕动,改善消化不良及排便状况。低糖版比普通版少75%糖,每支只含1茶匙糖,每日可饮1支。

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4. 钙思宝大豆高钙纤维饮品 103kcal/ 盒(250ml)

每盒含有3茶匙糖及3.75克纤维,相若于1个橙或4杯生菜的纤维量,饮一包,已可供应人体每日所需的50%钙质及15%纤维。其水溶性纤维有助软化大便,令排便更容易。可代替牛奶,每日可饮用1至2盒。

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DIY篇

选用新鲜材料,避免添加剂,也更容易从食材中取得所需营养。

1. 奇异籽绿茶 70kcal

材料:奇异籽1汤匙+无糖绿茶1杯

奇异籽/奇亚籽(chia seeds)含丰富纤维,直接加入饮品搅拌后即可饮用,或待15分钟让奇异籽吸收水分,口感更佳。1汤匙奇异籽已提供每日所需纤维的25%,加入绿茶可以摄取更多水分,增加通便。

 

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奇异籽1汤匙
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无糖绿茶1杯

 

2. 红桑子乳酪奶昔118kcal

材料:红桑子1/2杯+低脂原味乳酪100克+高钙低糖椰子奶1/3杯

红桑子有85%都是水分,纤维量是香蕉的2.5倍,热量及糖分却比香蕉分别少四成及六成,半杯红桑子已提供4.3克纤维,配搭乳酪以摄取益生菌,加适量植物奶或脱脂奶製成奶昔,有助调理肠胃。

【食是食非】 通便饮品 推介! 高纤维! DIY食谱+通便的
红桑子1/2杯
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低脂原味乳酪100克
【食是食非】 通便饮品 推介! 高纤维! DIY食谱+通便的
高钙低糖椰子奶1/3杯

3. 木瓜苹果汁 157kcal

材料:木瓜1杯+中苹果1杯+水少许

木瓜及苹果含丰富纤维,但切记用搅拌机代替榨汁机,以保留当中纤维素。木瓜亦含有木瓜酵素,有助消化吸收,苹果果皮更有助通便。

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木瓜1杯
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中苹果1杯

*1杯等于250ml份量

通便的迷思

迷思1 水溶纤维、非水溶性纤维有咩分别?

水溶性纤维有助软化大便,令排便更易,来源包括水果肉、豆类、奇异籽、燕麦及纤维饮品等;非水溶性纤维则促进肠道蠕动,增加排便量,来源有奇亚籽、水果皮、蔬菜、全穀物等。

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迷思2 纤维摄取愈多愈好?

每日摄取约25-30克纤维便足够,摄取过量纤维可引起肠胃不适,如胃气、腹痛、肚屙或令便秘加剧,也影响营养吸收。此外,突然大量增加纤维摄取量,也对肠胃造成负荷,建议循序渐进增加纤维摄取,同时要多饮水。

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迷思3 饮咖啡有助排便?

1杯等于250ml 份量咖啡中的咖啡因可刺激肠胃蠕动,但如过量饮用的话,会利尿去水,水分不足反而会造成便秘,建议每日饮用不多于 一杯咖啡或奶茶。

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【食是食非】 通便饮品 推介! 高纤维! DIY食谱+通便的

「成人每日建议摄取25克纤维,不过想踢走便秘,唔够水分补咩都係假,所以足够水分也是必需,每人每日须饮约8杯水,除白开水外,奶类、绿茶及水果中嘅水分都得。」

注册营业师 Tinny Chan(Facebook: 注册营养师Dietitian Tinny –轻营生活)

澳洲营养师协会认可执业营养师及香港营养师协会认可营养师,拥有丰富体重管理、营养指导及社区营养推广经验,举办多个营养讲座及活动。

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