【食是食非】12款中秋水果卡路里＋果糖含量！哈密瓜极高钾 日

text : Moyin photo : 新传媒资料室、网上图片

营养顾问 : Gloria Tse( Fb:注册营养师 Gloria ——为食营人 )

即看！12款中秋水果卡路里、果糖逐款看！

1. 布冧（每个约66g）

卡路里：30kcal

果糖：6.5g

愈深色就有愈多花青素，对眼 睛有益，帮助维持视力，保持 皮肤及血管的弹性，减低心血 管栓塞的风险。

2. 杨桃(每个约124g)

卡路里：38kcal

果糖：4.9g

低卡又低糖，一个只有38kcal，只有 一茶匙糖，不过肾病人士不可多吃。

3.蜜柑(每个约88g)

卡路里：47kcal

果糖：9.3g

蜜柑相对香橙、西柚SIZE较小，故同样吃一个，相对果糖及卡路里较低。

4.哈密瓜 (7-8粒约156g)

卡路里：53kcal

果糖：12.3g

卡路里非常低，因为大部分是水份。钾质也非常高，以同等卡路里计算的话，比香蕉的钾质含量还要高，去水肿一流，也可以降血压！而且还有小量的胡萝蔔素，可平衡 油脂分泌。

5.沙田柚(1/5个约122g)

卡路里：56kcal

果糖：8.8g

维他命C及钾质含量高，酸味可刺激胃酸分 泌，令人有消滞的感觉，但没有坊间所说的消脂 效果，所以别以为食月饼后，吃沙田柚可抵销。

6.富士苹果(每个约138g)

卡路里：80kcal

果糖：15.2g

虽然约有3茶匙糖，但能提供 大量抗氧化营养素，包括檞 皮素、绿原酸等，有助延缓 老化，甚至减低患上癌症、 血管梗塞和糖尿病风险。

7.提子(9-10粒、约150g )

卡路里：104 kcal / 杯( 约 9 – 1 0 粒 )

果糖：21g

提子皮含白藜芦醇，对心脏有益，所以 记得连皮食。此外，有抗氧化功效，不 过提子糖份高，不能多吃。

8.水晶梨(每个约275g)

卡路里 ：116kcal

果糖：19.4g

味道清甜，但卡路里及果糖不低，吃一个够晒数。

9.柿(每个约169g)

卡路里：118kcal

果糖：21.1g

含有大量胡萝蔔素，包括玉米黄 素及叶黄素，可帮助眼睛维持视 力；纤维亦高，一个已有6g。但 留意如果柿与深绿色的蔬菜同吃 的话，会减少铁质的吸收。

10.香蕉(每只约136g)

卡路里：122kcal

果 糖：16.6g

含丰富钾质，有助去水肿，亦适 合做户外活动前进食去补充醣 原。起梅花点的有更强抗氧化因 子，而且有镁质令皮肤光泽。

11.日本桃(每个约400g)

卡路里：156kcal

果糖：33.6g

1个差不多有7粒方糖，比两个橙 还要多！不过有丰富的抗氧化营养 素，包括绿原酸、檞皮素、维他命 C 等。有研究指出，香桃可以降低 患上高胆固醇同乳癌嘅风险。

12.火龙果(每个约350g)

卡路里：214kcal

果糖：27g

非常高纤，一个约有6g纤维，所以 有通便的功效，但糖份也不少，足足 有27g，一日一个已经非常足够。

水果的迷思

1.唔食生果饮果汁，营养价值一样 ?

果汁会隔走了纤维，饱腹感会大大减低，而糖份则一样多，有机会因为 肚饿而吃了额外的食物，会有增磅的危机。譬如一支350毫升冷压橙汁已 超过200kcal，及相等于8粒方糖的糖份。果汁亦隔走不少抗氧化营养 素，再者果汁放久了，维他命 C 会逐渐流失。

2.果糖是否一样致肥?

对，但因为水果中含有纤维，会令人有饱足感，因而有 机会吃少了其他零食，所以正常来说，吃一个完整的水 果，都不会令人致肥。

3.饭前食生果，相对饭后食健康?

视乎总卡路里的吸收，如果先吃水果，而减少了正餐的食量，那 幺便减低了卡路里的吸收，但如果还是吃一样份量的正餐，其实 没有分别。

注册营养师 Gloria Tse（fb：注册营养师Gloria – 为食营人）

澳洲注册营养师，着作有《79道简易护肤食谱》，教人用30分钟做好减肥美肌料理。经常在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食，坚持减磅是饱住瘦。

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