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【食是食非】10大提神食物!长期眼瞓恩物 咖啡愈饮愈攰?

2020-06-13   分类: 问题制作   参与: 356人  作者:
打工仔一返工就眼瞓,可以话係好正常,但有时严重至放假都好渴睡,瞓足12个钟都仍然迷迷糊糊,连去玩都提唔起劲,点算好?!即刻听听营养师的建议,如何从食物中入手,令自己时刻精神清醒啲!

长期眼瞓点算好?营养师推介10大提神食物

1.燕麦

早上最好吃燕麦粥,当中含有丰富维他命B杂,有助身体的新陈代谢,从食物中释放出能量,令人精神有活力。原粒燕麦比即沖的麦皮好,因原粒燕麦的升糖指数低,令血糖比较平稳,提供稳定的能量给身体。

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燕麦粥是早餐的好选择。

 

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要食的话,原粒燕麦比较好,因其升糖指数较低。

2. 水

在缺水的状态下,会容易感到疲倦、头痛、头晕。有时整天在街外,有机会忘了喝水,记着不时补充水份。除了水外,喝汤水或淡茶也可帮我们补充水份。

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3. 薄荷茶

味道清新,有醒脑提神的作用,含有薄荷醇,有助纾缓绷紧的肌肉及压力。

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4. 咖啡

含有咖啡因,可刺激中枢神经,不过长期摄入过多咖啡因,可能造成倚赖。偶然不饮咖啡会造成头痛、疲倦、专注力下降。

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建议成年人一日喝少于三杯,而孕妇每日喝少于两杯。

5. 杏仁

有抗氧化物维他命E,抵抗因睡眠不足而造成的自由基。当中的镁质可以舒缓压力、减少疲劳及肌肉绷紧。

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不过杏仁的脂肪较高,一日建议食少于一安士(约一个手掌心)的份量。

6. 香蕉

含丰富维他命B6,帮助製造血清素,提升正面情绪。

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此外,香蕉的糖分可以补充能量,保持体力。

7.低糖粟米片

酒鬼注意!平常过量饮酒会消耗身体的维他命B杂, 特别是维他命B1。低糖粟米片多数会有维他命B1添加,可以作补充。

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记得留意包装上配料一项,是否真的添加了维他命B杂。

 

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想食得健康,或是保持苗条身形,记得选择一些糖份低的粟米片。

8.牛肉

含维他命B杂,可维持身体的新陈代谢,亦含有丰富的铁质,比猪肉多出1倍,比鸡肉多出约3倍,有助身体製造红血球,可保暖及提供养份、氧气予身体的细胞,为脑部提供血液,令人更加精神!

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9.牛奶

含有维他命B杂及色胺酸,除了可维持身体的新陈代谢,更有助製造血清素,令人心情更加愉快。

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牛奶亦含钙质及铁质,有效舒缓疲劳,令人更加放鬆,神经不会绷紧。

10.猪肉

猪肉的维他命B杂含量高,可维持身体的新陈代谢,令人精神,建议选瘦肉如柳脢、猪柳等部位,提神之余又不致肥。

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提神食物3大迷思

1.Redbull 等提神饮品是否有效呢?

Redbull等提神饮品多含有氨基乙磺酸,有机会有提神的作用,普遍存在于人体脑部、眼睛、心脏、肌肉,有助于中枢神经系统的运作。其实鱼肉亦含有氨基乙磺酸,饮食均衡的话其实都可正常吸收到。

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一支250毫升的Redbull继含80毫克的咖啡因,相等于一杯espresso 的含量,而且含有维他命B集,有助身体释放能量,饮用会有短暂的提神效果。

 

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日本也很流行各式各样的提神饮料,不过成份多是大同小异。

2. 长期饮用咖啡因会否愈来愈累?

腺苷会令人感到疲累及欠精神,而咖啡因会阻隔腺苷对身体细胞、中枢神经的影响,所以喝完咖啡后会感到精神,但过一阵子后,咖啡因的效果减退后,腺苷便会回覆对中枢神经的刺激,而且腺苷已累积了较高的水平,便会感到更加疲累。

有些提神饮品加了葡萄糖,令人血糖升高,有提神作用,但当血糖升高时,身体同时会製造胰岛素,将血糖降得更低,令人感到更累,只有短暂的提神效果。

但不是所有提神饮品事后都会令人感到疲乏,如果提神饮品只有维他命B杂,有助新陈代谢,就不会令到人事后感到疲倦。

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咖啡因的确有效提神,但功效一过,身体反而会感到更累。

3.饮得太多咖啡会否导致骨质疏鬆?

放心,其实有研究指,饮一杯咖啡只会减少吸收大约2-3毫克钙质,即大约饮多1-2汤匙的奶已经可以弥补。所以与其担心饮骨质疏鬆,不如考虑每日进食1,000毫克钙质,即1-2杯高钙饮品(奶/加钙豆浆)再加绿叶菜、硬豆腐、沙甸鱼啦!

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想补充钙质,可每天饮用1-2杯高钙饮品(奶/加钙豆浆),再加绿叶菜、硬豆腐。

 

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食沙甸鱼也是一个好选择。

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注册营养师 Gloria Tse(FB:注册营养师Gloria- Nutri Life)

澳洲注册营养师及体适能运动教练,为Nutri Life 营养顾问中心创办人。最爱在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是食得饱肚,食得开心。

延伸阅读:【食是食非】抗流感!10大维他命C最强食物 不靠补充剂 |Food Wiki|

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